행복채움지역아동센터									2026년 7월 식단표 행복채움지역아동센터 식단
																									발행일 : 2026. 6. 19. 영양사: 김채라,김지희
날짜															1(수)								2(목)					3(금)
식단	※ 목포시 어린이·사회복지급식관리지원센터에서 제공되는 식단을 임의로 변경하여 발생하는 문제에 대해서는 책임지지 않습니다. ※ 지구데이는 탄소 배출이 적은 식재료를 이용한 메뉴입니다.(두유면간장비빔국수) ※ 식단제공 시 ‘어린이 기호식품 품질인증’을 받은 제품을 우선적으로 사용해 주세요.													백미밥 어묵국⑤⑥ 돈육떡갈비⑤⑥⑩ 청경채무침⑤⑥ 배추김치⑨							기장밥 소고기맑은국⑤⑥⑯ 두부조림⑤⑥ 가지무침⑤⑥ 배추김치⑨							짜장라이스③⑤⑩⑬ 달걀국① 잔멸치조림⑤⑥ 배추김치⑨
간식														바나나+요구르트②							핫도그①②⑥⑩+매실차							인절미⑤+우유②
열량/단백질														774/30							736/31							783/39
날짜	6(월)						7(화)								8(수)								9(목)					10(금)
식단	백미밥 열무된장국⑤⑥ 가자미양념조림⑤⑥ 떡볶이⑤⑥ 배추김치⑨						차조밥 오징엇국⑰ 닭갈비⑤⑥⑮ 숙주무침 배추김치⑨								백미밥 건새우미역국⑤⑥⑨ 소고기파프리카볶음⑤⑥⑯ 얼갈이나물⑤⑥ 깍두기⑨								수수밥 유부장국⑤⑥ 돈까스/소스①⑤⑥⑩⑫⑯ 양상추샐러드①⑤⑫ 깍두기⑨					참치채소비빔밥⑤⑥ 소고기버섯국⑤⑥⑯ 무생채 배추김치⑨
간식	블루베리+우유②						시리얼+떠먹는요구르트②								참외+요구르트②								로제스파게티②⑥⑫+포도주스					프렌치토스트①②⑤⑥+요구르트②
열량/단백질	721/31						864/41								776/24								844/26					735/26
날짜	13(월)						14(화)								15(수)-초복								16(목)					17(금)
식단	백미밥 만둣국①⑤⑥⑩ 온두부+김치볶음⑤⑨ 애호박나물⑤⑥ 깍두기⑨						기장밥 동태살국⑤⑥ 돈육콩나물불고기⑤⑥⑩ 건파래자반 배추김치⑨								백미밥 삼계탕⑮ 해물파전⑤⑥⑨⑰⑱ 오이새콤무침⑤⑥ 배추김치⑨								차조밥 순두부국①⑤⑥ 소고기양배추볶음⑤⑥⑯ 깻잎무침⑤⑥ 깍두기⑨					제헌절
간식	사과+우유②						그래놀라⑤⑥ +떠먹는요구르트②								수박+요구르트②								고구마맛탕⑤+오미자차
열량/단백질	734/24						760/32								717/30								764/27
날짜	20(월)						21(화)								22(수)								23(목)-지구데이					24(금)
식단	백미밥 들깨미역국⑤⑥⑯ 채소달걀찜① 미트볼케첩조림⑤⑥⑩⑫⑯ 배추김치⑨						수수밥 소고기탕국⑤⑯ 삼치조림⑤⑥ 청포묵무침⑤⑥ 배추김치⑨								백미밥 북엇국⑤⑥ 돈수육⑩ 상추무침⑤⑥ 깍두기⑨								기장밥 닭개장⑤⑥⑮ 오징어굴소스볶음⑤⑥⑰⑱ 브로콜리무침⑤⑥ 배추김치⑨					김밥속볶음밥①⑤⑥⑧⑩ 얼갈이된장국⑤⑥ 멸치볶음⑤⑥ 배추김치⑨
간식	바나나+우유②						시리얼+떠먹는요구르트②								블루베리+요구르트②								두유면간장비빔국수⑤⑥ +망고주스					찐감자+우유②
열량/단백질	758/29						823/32								718/45								724/33					826/38
날짜	27(월)						28(화)								29(수)								30(목)					31(금)
식단	백미밥 부대찌개①②⑤⑥⑨⑩⑮⑯ 고등어구이⑤⑥⑦ 오이무침⑤⑥ 깍두기⑨						차조밥 새우살아욱국⑨ 소불고기⑤⑥⑯ 열무무침⑤⑥ 배추김치⑨								백미밥 콩나물국⑤ 오리당근볶음⑤⑥ 메추리알장조림①⑤⑥ 배추김치⑨							수수밥 감자수제비⑥ 두부부침⑤⑥ 명엽채무침⑤⑥ 배추김치⑨					닭살가지덮밥⑤⑥⑮ 애호박맑은국⑨ 해물동그랑땡⑤⑥⑩⑮⑯ 배추김치⑨
간식	참외+우유②						그래놀라⑤⑥ +떠먹는요구르트②								방울토마토⑫+요구르트②							소떡소떡⑤⑥⑩⑫⑮⑯+보리차					소보루빵①②④⑥+요구르트②
열량/단백질	712/30						782/33								740/26							852/35					860/28
원산지 표시		쌀								콩			배추김치						소고기							돼지고기			닭고기	오리고기
		밥		죽		누룽지				두부류			배추				고춧가루		한우					육우
		수산물									식육·수산물 가공품									※ 알레르기 식품표시 : ①난류(가금류) ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류(아황산류는 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용되는 식품첨가물의 형태로 대부분 식품에 포함되어 있습니다.) ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합 포함) ⑲잣
		오징어	고등어		코다리			전복			함박스테이크	참치				동그 랑땡		훈제 오리

식단 안내문

■ 식단 기본 정보

구분대상	종류(11종)	형태
냠냠식단 영아기(4-11개월)	이유식식단(1종)	초‧중‧후기 이유식
튼튼식단 유아기(1-2세)	점심식단(4종)	오전간식 죽식형	A형(백미밥, 백김치, 물김치)
			B형(잡곡밥2회, 배추김치, 깍두기)
		오전간식 혼합형 (죽3회+과일2회)	A형(백미밥, 백김치, 물김치
			B형(잡곡밥2회, 배추김치, 깍두기)
	저녁식단(1종)	저녁식사
쏙쏙식단 유아기(3-5세)	점심식단(2종)	오전간식,죽식형
		오전간식,혼합형(죽3회+과일2회)
	저녁식단(1종)	저녁식사
아동기(6-11세)	저녁(or 점심) 및 간식(1종)	지역아동센터 식단
	3식 및 간식(1종)	아침, 점심, 저녁 및 간식
청소년기(12-18세)	청소년 식단(1종)	아침, 점심, 저녁 및 간식

● 식단의 구분

‣ 4-11개월 영아기를 위한 이유식의 기본적인 1식/1일 제공하며 초기(4-5개월), 중기(6-8개월), 후기(9-11개월)로 구분한다.

‣ 1-2세 식단은 3-5세 식단에서 먹기 어려운 식재료를 수정‧제외하거나 조리방법 등을 변경한다.

- 만 1세 초기(만 12-15개월)의 유아기는 발달 상황에 따라 이유식 후기 식단을 사용하거나, 만 1세의

음식 조리시 보다 식재료 크기를 작게 하고, 조리법 등을 변경하여 제공한다.

- 12-35개월의 유아는 매끄럽고 동글동글한 음식(예:방울토마토,포도,메추리알 등), 제공 시 세로 방향

으로 작게 썰고 가급적 껍질을 제거하여 제공하며 제공 시 주의하고, 딱딱한 음식(예:콩,땅콩 등

견과류), 찰기있는 음식(예:떡 등)을 제공하지 않으며, 3-5세(36개월 이후)의 유아는 잘라서 제공 및

제공 시 주의한다.

종류	내용	마크
어린이 기호식품 품질인증	안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품을 식약처에서 인증하는 것으로 ‘식품안전나라->건강·영양->어린이·청소년 식생활 안전관리->어린이 기호식품 품질인증->품질인증식품 목록’에서 인증제품 확인가능
나트륨·당류 저감 식품	「나트륨·당류 저감 표시기준」에 따라 ‘덜, 감소, 줄인, 라이트’ 등의 문구가 표시된 제품

● 식단 제공 시 이런 제품을 우선적으로 사용해주세요!

● 테마식단

지구데이	지구의 건강을 위해 일상에서 지속 가능한 식생활을 실천할 수 있도록 탄소 배출을 최소화한 메뉴를 기반으로 한 탄소 중립 저탄소 조리법 제공

구분	내용
유아기 식단 (1-2세, 3-5세)	- 점심식사와 저녁식사는 기본적으로 ‘밥, 국, 주찬, 부찬, 김치’로 구성한다. * 매주 수요일 점심은 일품메뉴의 날로 ‘일품요리(밥), 국, 부찬, 김치’로 구성한다. - 간식은 오전간식과 오후간식으로 구분하며, 주 2회 이상 우유 및 유제품을 제공한다.
아동기 식단 (6-11세)	- 식사 및 간식 1회의 식단이 제공되며, ‘밥, 국, 주찬, 부찬, 김치’로 구성한다. * 매주 금요일은 일품메뉴의 날로 ‘일품요리(밥), 국, 부찬, 김치’로 구성한다. - 간식은 주 2회 이상 우유 및 유제품을 제공한다.
청소년기 식단 (12-18세)	- 아침, 점심, 저녁 및 오후간식으로 식단이 제공되며, 점심식사와 저녁식사는 기본적으로 ‘밥, 국, 주찬, 부찬, 김치’로 구성한다. - 아침의 경우 (밥,국, 주찬 또는 부찬, 김치), (시리얼, 유제품, 과일), (죽, 주찬 또는 부찬, 김치) 3가지 유형으로 구성한다. - 일품메뉴가 제공시에는 ‘일품요리(밥 또는 면), 국 또는 주찬, 부찬, 김치’ 로 구성한다. - 간식으로 주 3회 이상 우유 및 유제품을 제공한다.

● 식단의 구성

● 원산지 표시

(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 제5조 제3항 미공개시 과태료)

‣ 식단 하단에 원산지 표시대상 식품의 표시를 위한 칸 제공

농축수산물(29)	원산지 표시 대상품목
농산물(3)	배추김치(배추와 고춧가루), 쌀(밥, 죽, 누룽지), 콩(두부류, 콩국수, 콩비지) *해당 농산물 가공품 포함
축산물(6)	쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 염소(유산양 포함) *식육·포장육·식육가공품 포함
수산물(20)	넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태(동태,코다리), 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 주꾸미, 가리비, 우렁쉥이(멍게), 전복, 방어, 부세 *해당 수산물 가공품 포함

● 식단의 영양 제공량

‣ 목포센터에서 제공하는 점심 및 간식 식단은 ‘2020 한국인 영양소섭취기준, 2025년 어린이급식관리지       원센터 식단 운영·관리지침’으로 작성된다.

‣ 어린이급식관리지원센터 영양관리 조사기준, 제공 식단의 열량은 1일 에너지 필요추정량을 대비하여

오전간식8%, 점심28%, 오후간식10%, 저녁30%, 저녁간식10~20%이다.

‣ 오전간식은 점심시간에 영향을 주지 않는 양으로 1일 총 열량의 5-10%, 점심은 간식을 제외한 하루 필       요한 열량의 1/3수준 제공, 오후간식은 1일 총 열량의 10%수준으로 제공한다.

‣ 단백질은 권장섭취량 기준을 충족할 수 있다.

‣ 유아기 식단(오전간식, 점심, 오후간식)은 유아 1일 에너지 제공 목표량의 1~2세 약 45%±3, 3~5세 약       46%±3 와 유아기 식단(저녁식단)은 30%±3를 충족시킬수 있도록 작성한다.

‣ 아동기 식단(식사, 간식 1회)은 1일 에너지 제공 목표량의 약 40-50%를 충족시킬 수 있도록 작성한다.

‣ 아동기 및 청소년기 식단(아침, 점심, 저녁, 오후간식 1회)은 1일 에너지 제공 목표량의 약 100%를 충족시킬

수 있도록 작성한다.

연령		하루 기준 에너지 (Kcal)	제공 식단 에너지 (Kcal)	단백질 (g/일)	끼니 및 간식구성
유아기	1~2세	900	380-440	20	오전간식, 점심, 오후간식 (1일 에너지의 45% ±3 내외 제공)
			250-300		저녁 (1일 에너지의 30% ±3 제공)
	3~5세	1,400	600~690	25	오전간식, 점심, 오후간식 (1일 에너지의 46% ±3 내외 제공)
			380-460		저녁 (1일 에너지의 30% ±3 제공)
아동기	6-11세	1,750	700-875	41	저녁(방학 중: 점심제공), 간식 (1일 에너지의 40~50%±3 내외 제공)
	6-11세	1,750	1,750	41	아침, 점심, 저녁, 오후간식 (1일 에너지의 100% 제공)
청소년기	12-17세	2,300	2,300	59	아침, 점심, 저녁, 오후간식 (1일 에너지의 100% 제공)

알레르기 안내사항

■ 알레르기

① 난류	② 우유	③ 메밀	④ 땅콩	⑤ 대두	⑥ 밀	⑦ 고등어	⑧ 게	⑨ 새우	⑩돼지고기
⑪ 복숭아	⑫ 토마토	⑬ 아황산류	⑭ 호두	⑮ 닭고기	⑯ 소고기	⑰ 오징어	⑱ 조개류(굴,전복,홍합)		⑲ 잣

‣ 난류는 가금류에 한함

‣ 식품 알레르기는 음식을 섭취했을 때 초래되는 원치않는 반응중 특정인에게서만 발생하는 면역학적인 과    민반응으로 여러 장기를 침범하여 위장관(구토, 복통, 설사), 피부(두드러기, 아토피 피부염, 피부발진), 호    흡기(콧물, 기침, 호흡곤란) 등에서 다양한 증상으로 나타나고 심지어는 쇼크의 증상까지 나타날 수 있다.

‣ 식품 알레르기는 출생 후 1-2년에 발생하며, 성장하면서 자연소실 되는 경우가 많다. 반면 땅콩, 갑각류,   생선 등으로 인한 알레르기는 자연소실이 잘되지않는다

※ 식품제한은 병원에서의 진단에 근거하여 식사관리가 이루어져야 한다.

■ 알레르기 유발식품 대체 안내

난류	[7월 식단에서 대체식이 필요한 메뉴] 2일 핫도그/3일 달걀국/9일 돈까스+소스/10일 프렌치토스트/13일 만둣국/16일 순두부국/20일 채소달걀찜/27일 부대찌개/29일 메추리알장조림/31일 소보루빵 - 과자나 케이크 등 기호식품에 많이 함유되어 있으므로 주의가 필요 흰살생선,쇠고기,돼지고기,두부 등으로 대체
우유류	멸치, 두부, 해조류로 대체, 식물성 식품에 함유된 칼슘은 흡수율이 낮음 충분한 칼슘 공급이 어려운 경우 전문의와 상담하여 칼슘제 섭취를 고려
어류 및 갑각류	- 다른 생선과 교차반응 가능성이 있으므로 확인 후 반응이 없는 생선으로 대체하거나 쇠고기, 돼지고기, 두부, 달걀 등 단백질군에서 대체 생선을 제한하는 경우 비타민D 섭취가 부족할 수 있으므로, 비타민D 함유된 표고버섯, 목이버섯 보충을 권장
고기류	- 고기를 제한하는 경우 철분 흡수 저하로 빈혈을 초래할 수 있음 생선류로 대체, 철분 보충으로 해조류 추가 권장, 철분제를 고려할 경우 전문의와 상담
대두	- 콩을 이용한 제품이 많이 있기 때문에 주의가 필요(콩이 들어간 양념류, 콩기름, 튀긴 과자) 참치, 치즈, 고등어, 쇠고기, 돼지고기 등으로 대체
견과류	- 소량으로도 반응하고, 증상이 심각한 경우가 많으므로 주의가 필요 해당 견과류 외 다른 견과류에 대한 반응도 확인하고 반응 시 다른 식품(외관상 비슷한 건포도, 볶은 콩 등)으로 대체하거나 제거식 권장

<출처 : 어린이 급식관리지침서 2023>

식단 감수 안내사항

■ 식단 감수 방법

매 월 발송되는 식단을 확인 후 감수 요청 내용이 있을 경우 변경된 식단, 식단감수 요청서를 센터 메일

mpcenter2@naver.com 로 보내주시면 식단감수확인서를 각 시설로 보내드립니다.

감수절차를 거치지 않고 임의로 식단을 변경하여 발생하는 문제에 대해서는 본 센터에서 책임지지 않습니다.

식단 감수 필요	- 식자재 수급과 관계없이 시설의 특성이나 아동의 기호에 따라 식단 변경이 필요한 경우 - 같은 식품군 내에서 조리방법 변경(열량 차이 발생) 다른 식품군의 식품으로 변경 예) 소고기뭇국 → 뭇국 / 두부구이 → 버섯무침 / 우유 → 주스 (기호에 따라 변경) 시금치나물 → 채소튀김 (같은 식품군, 조리방법 변경) 시금치나물 → 소고기볶음 , 돈가스 → 콩나물무침
식단 감수 불필요	- 식자재 수급 불가 등으로 동일 식품군내에서 같은 조리방법으로 대체한 경우 예) 오징어볶음 -> 돼지고기볶음 / 취나물 -> 콩나물 / 호상요구르트 -> 치즈
떡류 감수 불가	전통 식품 제공 등의 사유로 시설에서 요청 시 학부모 안내 및 동의가 있는 경우라면 감수 후 제공 가능 운영 위원회를 통해 떡 제공에 대한 협의가 된 시설에 한하여 식단 제공 가능 (단, 증빙 서류 제출)

▷ 급식이 제공된 이후의 사후 감수 불가

식단	일반메뉴	대체식품
식사	곡류(잡곡밥)	모든 종류의 잡곡류 (기장밥↔현미밥↔보리밥↔수수밥↔흑미밥 등)
	김치	모든 종류의 김치류 (백김치↔배추김치↔깍두기↔오이소박이 등)
간식	곡류(떡)	백설기↔시루떡↔바람떡↔송편↔증편 등 (인절미, 찹살떡 주의)
	곡류(빵)	크림빵↔피자빵↔옥수수빵↔쨈샌드위치↔카스테라↔소보로빵 등 (당분과 지방함량이 많은 빵 주의)
	과일	모든 종류의 과일 딸기↔키위↔사과↔바나나↔귤↔포도 등
	채소	모든 종류의 채소 오이스틱↔파프리카스틱↔방울토마토 등
	우유 및 유제품 (두유포함)	두유↔우유↔플레인요구르트↔치즈 등 * 우유에 대한 식품알레르기 대체로 두유 허용 * 당 함량이 적은 가공 유제품 제공
동일 식품군	육류	소↔돼지↔닭↔오리 교차변경 가능 * 닭→치킨너겟(X), 돼지→햄구이(X), 쇠고기장조림→두부간장조림(X)
	달걀‧두부	달걀↔두부 교차변경 가능 *달걀찜↔연두부찜, 달걀말이↔두부구이, 달걀장조림↔두부간장조림 *달걀후라이↔소시지구이(X)
	등푸른생선	고등어↔꽁치↔정어리↔청어↔삼치↔참치↔연어↔병어 등 * 같은 생선이라도 조리법이 바뀌는 경우 식단감수를 받아야 합니다. * 고등어구이→고등어조림(X), 고등어구이→삼치구이(O) * 생물에 한해서 변경 순살생선권장
	흰살생선	임연수↔가자미↔갈치↔동태↔대구↔도미↔조기 등 가자미구이→가자미조림(X), 가자미구이→임연수구이(O) * 생물에 한해서 변경 순살생선권장
	채소군(녹색)	시금치↔열무↔근대↔비타민↔청경채↔호박↔쑥갓↔아욱↔부추↔깻잎↔상추 등
	채소군(흰색)	콩나물↔숙주나물↔배추↔양배추↔도라지↔무 등

■ 동일 식품군 내 대체 식재료